Tag: ভেজাল্মুক্ত

আমরা প্রতিদিন এমন অনেক খাবার খাই যা সচরাচর ভেজালযুক্ত থাকে। এই সমস্ত খাবার খেলে উপকার থেকে ক্ষতি বেশি হয়। এসব ভেজালযুক্ত খাবারের তালিকায় থাকে তেল, দুধ, ফলসহ নানা সবজি। মাছ-মাংসও বাদ পড়ে না এই তালিকা থেকে। তবে কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করলে ভেজালযুক্ত ও ভেজালমুক্ত খাবারে পার্থক্য করতে পারবেন। ১. দুধ একটু দুধ মাটিতে ঢালুন। যদি দেখেন গড়িয়ে গিয়ে মাটিতে সাদা দাগ রেখে যাচ্ছে, তা হলে এ দুধ খাঁটি। অশুদ্ধ হলে মাটিতে সাদা দাগ পড়বে না। দুধ গরম করতে গেলে রঙ যদি হলুদ হয় তা হলে এ দুধ খাঁটি নয়। এতে মিশেছে কার্বোহাইড্রেট। ২. মধু এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মধু ... Read more